Prosciutto cotto di altissima qualità. La ricetta è studiata in modo da esaltare il gusto della CARNE ITALIANA con un apporto leggero di aromi.
Pezzatura: intero 8.5 kg
Senza
Glutine
Senza
Lattosio
Senza Glutammato Aggiunto
Senza Polifosfati Aggiunti
[…]
Non tutti i cotti sono promossi
Come in ogni buon piatto, tanto contano gli ingredienti quanto la bravura dello chef. I cotti della linea Maialino d’Oro vengono preparati secondo la più antica RICETTA TRADIZIONALE italiana.
L’aromatizzazione, proprio come tanti anni fa, avviene ancora tramite INFUSO DI DIVERSE ERBE E SPEZIE.
La scelta di INGREDIENTI […]
Fatto ancora secondo la tradizione, è il cotechino per eccellenza.
Pezzatura: 400 Gr
Salamelle fresche ottime alla brace o cotta in padella, gustosissime in un bel panino fresco.
Pezzatura: Intera 3 Kg
Salsiccia ottima cotta in padella o sulla griglia. Da provare sicuramente con il risotto.
Pezzatura: Intera 3 Kg
Tipica della nostra tradizione è un salume conosciuto da pochi, a base di carne, fegato e vin brulè, aromatizzati con aromi e spezie.
Pezzatura: Intera 2 Kg
Senza
Glutine
Tipica della nostra tradizione è un salume conosciuto da pochi, a base di carne, fegato e vin brulè, aromatizzati con aromi e spezie.
Legata a mano a forma di rosetta.
Pezzatura: 300 gr
VALORI NUTRIZIONALI […]
Carne suina lavorata e aromatizzata secondo la nostra ricetta, insaccata in cotenna, cotta a vapore
Pezzatura: Intero 2kg
Trancetto da 300 gr
Senza
Glutine
Senza
Lattosio
Cotto a Vapore
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Prosciutto cotto entry level, ma sempre lavorato con cura e sapienza.
Pezzatura: intero 7.8 kg
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO ENERGIA GRASSI CARBOIDRATI PROTEINE SODIO
Cosce scelte lavorate con cura, aromatizzate con antica ricetta, cotte e affumicate delicatamente in appositi forni con l’utilizzo di trucioli di legno.
La carne assume un colore roseo acceso e dorato, nonché un gusto saporito e invitante.
Pezzatura: intero 7.8 […]
