Tipica della nostra tradizione è un salume conosciuto da pochi, a base di carne, fegato e vin brulè, aromatizzati con aromi e spezie.
Cotta a vapore è già pronta per il banco taglio.
Pezzatura: Intera 2kg
Tipica della nostra tradizione è un salume conosciuto da pochi, a base di carne, fegato e vin brulè, aromatizzati con aromi e spezie.
Pezzatura: Intera 2kg